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您的位置首页 > 养生饮食 > 养生食材 > 蚕豆
蚕豆
蚕豆是夏季餐桌上很受欢迎的菜品。中医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带。主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便,对习惯性便秘有良效。下面介绍几款蚕豆美食...[详情]
嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜,应趁早食用。剥壳后,如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色,说明蚕豆很嫩,可以带壳吃;如果已经变黑,就说明老了,维生素C的含量会略有下降。蚕豆鲜嫩度不同,吃法也各...[详情]
蚕豆为豆科植物蚕豆的种子,中国古代又称佛豆、南豆、夏豆。我国大部分地区均有种植。蚕豆最早起源于非洲地中海沿岸和黑海南部,古希腊人、古埃及人和古罗马人早已种植,我国是汉代张骞通西域时带回国内...[详情]
蚕豆蚕豆性味甘、平,是人类最古老的食用豆类作物,同时还具有重要的药用价值。孕妇到底能不能吃蚕豆,我们先看看蚕豆的营养及作用吧:1.营养丰富。蚕豆富含维生素C、B1、B2,以及钙、锌、锰、磷脂等矿物质。还含有丰富的胆石碱,常食用可有增强记忆力的健脑作用。...[详情]
蚕豆味甘性平,因其富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力;富含碳水化合物,构成机体的重要物质;富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨...[详情]
   1、止血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。...[详情]
蚕豆,又叫胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等,因其性味甘平,一般人群均可食用,尤适宜老人、学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者。但是中焦虚寒者、蚕豆过敏者忌食。不当食用会出现蚕豆病。...[详情]
便秘是再常见不过的事情,无论是哪个年龄段,哪个季节都会出现。便秘主要是排便次数减少、粪便量减少、干结或排便费力。很多人多无器质性的病变,可以通过饮食的改变来缓解便秘带来的不适。搜中医网这里为...[详情]
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