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您的位置首页 > 养生饮食 > 养生食材 > 牛奶
牛奶
市场上的牛奶种类繁多,而且各种品牌的乳制品广告不断充斥在我们身边,让我们在平时选购牛奶时着实头痛!超市里乳制品区摆放着不同类型的牛奶,比如,高钙奶、巴氏消毒奶、常温奶、还原奶、无抗奶等等,让人们眼花缭乱,人们往往不知道挑选哪种牛奶。...[详情]
大家熟知,乳制品是补钙首选,而谈到钙就联想到骨骼健康。人体中的钙绝大多数处于骨骼和牙齿中,但还有1%左右以游离状态存在,数量虽少却有着重要的生理功能。这其中之一便是抑制脑神经兴奋异常,钙充足时人即使遇到较强的精神刺激也能泰然处之,如果缺钙可出现血压升高、...[详情]
你有没有想过,营养丰富的牛奶,有朝一日会被XA扣上“害人”的帽子?最近,多家网站竞相转载一篇题为《害死人的十大日常喝牛奶方法》的文章,列举了多种饮用牛奶的不当方式,其中一些甚至会让牛奶“由益变害”威胁健康,在老百姓中引起巨大反响。有读者因此致电本报编辑部...[详情]
牛奶营养丰富,物美价廉,食用方便,是孩子成长不可或缺的重要食物。那么,宝宝什么时候可以开始喝牛奶,喝奶时又有哪些讲究呢? 2岁时逐渐添加普通牛奶 婴儿最好的食物是母乳,1岁前的婴幼儿不宜直接饮用牛奶。这是由于,这个阶段的宝宝体内各个组织系统发育还不成...[详情]
在中国人的食谱中,牛奶的分量太少。人均只有28~29千克,远远低于发展中国家40千克的平均水平。牛奶应该天天喝,应该把牛奶作为一种日常必需食品融入生活中。牛奶要喝,但更要“妙”喝。 妙招1:搭配主食细细嚼 喝牛奶,一定要有主食打底。很多上班族早晨拿杯牛奶就...[详情]
走进超市,各式各样的牛奶让人眼花缭乱,不同款式都有自己的卖点。然而,该如何选择与自己最“般配”的那款呢? 健康成人和儿童选全脂牛奶。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。1...[详情]
牛奶是否致癌、巴氏奶营养更好吗、豆浆能替代吗…… 牛奶,是非常大众但重要的食品。最近几年,关于牛奶的各种说法一直没有停息过:“牛奶会致癌”、“牛奶有激素”、“牛奶越喝越缺钙”……这些夺人眼球的说法到底有没有科学依据?今天,让我们一起来揭开真相。 1...[详情]
生活条件提高了,对宝宝的养育也是费尽心思,可是宝宝却还多贫血。一项调查显示,在半岁至两岁宝宝之间大约有一半孩子患有贫血,专家指出,这跟他们过多饮用牛奶等食品,妨碍了其他食品的摄入有关。 幼儿处在不断的生长发育中,对铁的需要量越来越高。由于铁是合成血红...[详情]
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程,一个微小的受精卵,在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期,母体约需要贮存钙50克,其中供给胎儿30克。母体如钙摄入不足,胎儿需要时会从母体的骨路、牙齿中夺取,以满足生长的需要,这就使母体血钙降低,发生小腿抽筋...[详情]
有人认为,煮牛奶时温度越高越好,能将牛奶中的细菌消灭,其实,这是不科学的。因为,牛奶加热至沸腾时,牛奶中的乳糖被焦化,分解成乳酸和甲酸,沸腾时间越长,温度越高,乳糖成分破坏越多。所以,煮牛奶的时间要短一些,温度要低一些,理想的温度应控制在75度左右。当牛...[详情]
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