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黄瓜
黄瓜也叫胡瓜、次瓜,是葫芦科植物黄瓜的果实,黄瓜果肉脆甜多汁、清爽可口,受到了大家的一致好评,特别是在这样的炎炎夏日,来上根黄瓜甭提有多爽,关于吃黄瓜你了解吗?...[详情]
黄瓜,清脆爽口,既可以做菜也可以当水果生吃,特别是不能吃水果的糖尿病的患者,可以吃黄瓜来解馋。黄瓜口感清爽,热量低,糖分少,有预防口腔疾病的作用。在炎热的夏天,自己动手做一杯黄瓜汁,简单易行,更益于吸收。 黄瓜汁制作起来很简单:把新鲜的黄瓜简单用...[详情]
黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。 黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要常吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖...[详情]
黄瓜原产印度,是张骞通西域时引进的,故原称胡瓜。黄瓜的别称很多,《滇南本草》、《茶余客话》上称王瓜,广东叫青瓜,北京叫刺瓜,福州叫菜瓜,闽北叫啬瓜。黄瓜的根、藤、叶、花、果、皮、籽均可入药。《本草纲目》载,黄瓜“气味甘寒,清热、解毒、利小便”。民间及临...[详情]
黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲,其中颇有讲究。 黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。但...[详情]
黄瓜原产于印度,汉朝张骞从西域带回中国,初称胡瓜,隋朝改名黄瓜。黄瓜分小型黄瓜和大型黄瓜两种。是人们常吃的蔬菜之一。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺,诱人入食。果肉脆甜多汁,具有清香口味,黄瓜适合生食(凉拌)、熟食(炒菜、做汤)、泡菜、盐渍、糖渍、...[详情]
黄瓜是夏季家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉。这是因为,黄瓜把儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜物质。实验证实,这种物质具有明显抗肿瘤作用。 除了不要扔黄瓜把儿外,吃黄瓜时还应注意什么呢?黄瓜偏寒,脾胃虚寒、...[详情]
夏天到了,黄瓜清脆爽口,成了不少人开胃解暑的首选。但是,绝大部分人都是以生食为主,蘸黄豆酱、拌沙拉。但是,有专家建议大家,黄瓜加热后食用更有利于健康。 黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学角度...[详情]
黄瓜脆嫩清香,味道鲜美,是家庭餐桌上的“常客”,但有时候我们在市场上买到的黄瓜却是苦的。黄瓜发苦能不能吃呢?专家提醒,黄瓜发苦是不正常现象,最好不要吃。 黄瓜发苦是一种生理性病害,它不同于苦瓜的苦味,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,而黄瓜...[详情]
黄瓜是可以美容的瓜菜,经常食用或贴在皮肤上,能有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥食物,但一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐量高,反而会引起发胖。 黄瓜具有良好的食疗效果。黄瓜有降血糖的作用,黄瓜中的苦...[详情]
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