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您的位置首页 > 养生饮食 > 养生食材 > 茄子
茄子
茄子,相信很多人都喜欢吃。不仅味道鲜美,而且营养丰富。可是茄子做法你知道多少呢?其实茄子的做法真的可以说是数都数不过来,这里为大家介绍几种常见的茄子的做法,希望能够给你带来口福。...[详情]
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子有7大功效,来看看你是否知道? 1、抗衰老 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人...[详情]
茄子营养丰富,挑选时以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点,皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易分离,子黄硬...[详情]
这是个吃茄子的好季节,秋天的茄子格外香,茄子怎么做好吃?以下介绍几种茄子的做法。 一、煎茄饼的做法 1面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用(稀稠程度以能挂住浆为准,就是你用一片茄子进去粘一下,面糊糊不会马上掉下来。) 2面糊加盐和五香粉调味; 3茄子切片,...[详情]
茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,中医认为茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是...[详情]
茄子,中国餐桌上少不了的一道菜,并不只是它独特的味道,还有茄子的营养价值广受人们的欢迎。茄子的做法很多,红烧茄子、鱼香茄子、茄子煲,堪比肉菜。茄子含有多种糖类物质、蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种无机盐,还含有胡萝卜素。茄子有以下...[详情]
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